Lechtaler Ziegenhof Pfefferkorn

Tiere auf einem Bauernhof in den Alpen: eigentlich nichts Besonderes :-)

Was ist nun bei Fam. Pfeffer­korn das Einzig­artige? Ganz einfach: sie be­wirt­schaften eine der ganz wenigen Ziegen­zuchten im Lech­tal und das in bester Bio-Qualität!

Ihre ca. 200 Tiere – die alle Namen haben – genießen natürlich die eigenen Wiesen rund um den Hof in Steeg-Hinterellenbogen. Aber sie haben auch einen neuen, modernen »Wohlfühl-Stall« mit viel Platz, Frisch­luft, »Selbst­be­dien­ungs«-Kratz­gelegenheit und modernster Melkanlage.
Danke Sandra für die liebevolle Vorstellung!

Da die Herde ausschießlich aus der milchreichen Rasse Saanenziegen  besteht, fließt reichlich Milch, die täg­lich an die nahe gelegene Lechtaler Natur­käserei Sojer geliefert wird. Dort wird sie dann zu verschiedenen Sorten Käse veredelt.

Noch kann der Betrieb den sym­pa­thischen Besitzern nicht als Haupt­erwerb dienen. Aber vielleicht bietet sich mit mehr Tieren und der geplanten Fleisch­verwertung hier eine Chance.

Auf der WebSite ext. Link gibt es Einblicke in die aktuelle Entwicklung.

zuletzt geändert: 31.07.2024